Корзина
Нет отзывов, добавить
ЛАУРИНОВЫЙ заменитель какао-масла (CBS) GOLDKOTE 380
Производители
Контакты
ТОВ "Larys"
+38050435-32-23
+38036263-08-86факс
+38093036-50-65
Наталья Лысенко
УкраинаРовненская областьРовноул. Млыновская,23
natali_rivne1
Карта

ЛАУРИНОВЫЙ заменитель какао-масла (CBS) GOLDKOTE 380

  • В наличии
  • Только оптом

Оптовые цены уточняйте

Оптовые цены уточняйте
В наличииЛАУРИНОВЫЙ заменитель какао-масла (CBS) GOLDKOTE 380
+38050435-32-23
  • +38036263-08-86 факс
  • +38093036-50-65
+38050435-32-23
  • +38036263-08-86 факс
  • +38093036-50-65

Заказ только по телефону

  • График работы
  • Адрес и контакты

ЛАУРИНОВЫЙ заменитель какао-масла , ящик - 20кг

GOLDKOTE 380

заменитель какао-масла (CBS)

                                                              

 Применение

 

GOLDKOTE 380 - это усовершенствованный заменитель какао-масла, изготовленный из твердых фракций лауринового масла. Он используется в кондитерском производстве для формования шоколада и кондитерской глазури. Также он идеально подходит для изготовления шоколадной карамели, жевательных конфет и может использоваться  в качестве кондитерской начинки для конфет, печенья и вафель.

GOLDKOTE 380 благодаря своей специальной рецептуре содержания твердых жиров демонстрирует отменную устойчивость и обеспечивает полное плавление при температуре (тела) 36.6 ˚С, что дает охладительное ощущение при потреблении. GOLDKOTE 380 демонстрирует хорошую хрупкость у формованных изделий, достаточно твердый и хрупкий при комнатной температуре с отличным блеском конечной продукции, так как имеет в своем составе эмульгатор STS.

 

Физико-химические характеристики

 

Свободные жирные кислоты....................................0.10 макс

Массовая доля влаги и примесей ..............................0.10 макс

Йодное число...............................................................2.0 макс

Перекись……………………………………………....1.0 макс

Плавающая точка плавления (˚С )…………...............38-42

Цвет( 5 1/4 дюйма по шкале Ловибонд).......................1. R / 10 Y макс

Число омыления.............................................................240-260

 

Массовая доля твердых жиров (по NMR) (% ) 20 ˚C.............84-90

                                                                              25 ˚C..............62-68

                                                                              30 ˚C...............32-38

                                                                              35 ˚C...............10-16

                                                                              40 ˚C...............  4-8

 Упаковка

 

  упаковывают GOLDKOTE 380 в облицованные полиэтиленом картонные коробки массой нетто 20кг

 

Условия хранения

 

Очень важно, чтоб GOLDKOTE 380  хранился в оригинальной упаковке в прохладном и сухом месте. Он не должен подвергаться действию прямых солнечных или светлых лучей. Срок хранения 12 месяцев.

 

Характеристики
Страна производительМалайзия
Информация для заказа
  • Цена: Оптовые цены уточняйте
Отзывы о товаре